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大トロ/冷凍本マグロ
¥5,000
SOLD OUT
※産地:ポルトガル南部・アルガルベ ※養殖(2〜3ヶ月・短期養殖) ※形態:サク/冷凍 マイナス60度 ※サイズ:約250グラム/約2人前 ※送料には品質保持の為の、ドライアイス代が含まれています。 地中海で産卵を終えた本マグロ(大西洋クロマグロ)を、ポルトガル南部・アルガルベで、日本式定置網漁法を使って漁獲し、2〜3ヶ月間の給餌の後に取上げ・冷凍加工作業を行なったマグロです。 詳しく知りたい方は、”田中一ブログ 〜マグロに生かされてます〜”をご覧下さい。
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中トロ/冷凍本マグロ
¥4,000
SOLD OUT
※産地:ポルトガル南部・アルガルベ ※養殖(2〜3ヶ月・短期養殖) ※形態:サク/冷凍 マイナス60度 ※サイズ:約250グラム/約2人前 ※送料には品質保持の為の、ドライアイス代が含まれています。 地中海で産卵を終えた本マグロ(大西洋クロマグロ)を、ポルトガル南部・アルガルベで、日本式定置網漁法を使って漁獲し、2〜3ヶ月間の給餌の後に取上げ・冷凍加工作業を行なったマグロです。 詳しく知りたい方は、”田中一ブログ 〜マグロに生かされてます〜”をご覧下さい。
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赤身/冷凍本マグロ
¥3,000
SOLD OUT
※産地:ポルトガル南部・アルガルベ ※養殖(2〜3ヶ月・短期養殖) ※形態:サク/冷凍 マイナス60度 ※サイズ:約250グラム/約2人前 ※送料には品質保持の為の、ドライアイス代が含まれています。 地中海で産卵を終えた本マグロ(大西洋クロマグロ)を、ポルトガル南部・アルガルベで、日本式定置網漁法を使って漁獲し、2〜3ヶ月間の給餌の後に取上げ・冷凍加工作業を行なったマグロです。 詳しく知りたい方は、”田中一ブログ 〜マグロに生かされてます〜”をご覧下さい。